英国伦敦，2022年10月19日——英国泰莱集团（Tate & Lyle）是专注为健康食品和饮料提供配料解决方案的全球领导者，很高兴地宣布支持阿伯丁大学罗威特研究所（The University of Aberdeen’s Rowett Institute），开展一项为期三年的科学研究项目。该项目旨在加深对英国食物系统的理解，帮助缺乏食物保障和深受肥胖困扰的人们做出更健康、更可持续的食物选择。
英国国家科研与创新署（UKRI）和英国生物技术与生物科学研究委员会（BBSRC）已向阿伯丁大学罗威特研究所提供了160万英镑资助，用于开展研究。该项目将深入研究贫困、食物短缺和肥胖等影响购物习惯的问题。
该项目将面向全英招募实验参与人员。参与人员将分享他们面临食物短缺和肥胖问题的生活经历，项目团队从中收集研究数据。该项目还将与英国大型零售商开展合作，研究约160万消费者的购物习惯。
这项为期三年的研究将汇集一个由消费者、政策制定者、慈善机构、食品和饮料生产商、加工商和零售商以及专家学者组成的小组，为支持英国食品系统的未来转型提供建议、共同制定和测试策略。研究的结果将在项目结束时公开发表。
泰莱集团（Tate & Lyle）很荣幸参与该研究项目，作为小组中唯一的食品和饮料配料供应商，将提供有关配方改进方面的行业洞察，并分享在营养方面的专业知识。
泰莱全球营养与法规事务负责人Kavita Karnik博士表示“我们非常高兴能够为这项重要的研究提供专业指导、知识和技术。”
“作为以科学为主导的企业，我们致力于帮助世界各地的大小众多品牌生产更健康、更美味的食品饮料。在‘食品科学，改变生活’这一宗旨的倡导下，我们相信这项研究为更好地了解英国食物系统，以及为如何以环境友好方式在食品零售业解决饮食不平等的问题提供现实世界的战略，具有至关重要的意义。”
阿伯丁大学罗威特研究所Alexandra Johnstone教授补充说：“随着生活成本的危机，人们只会更难做出健康的食物选择，尤其是那些深受肥胖困扰和食物得不到保障的民众。这是一项具有重要意义的研究，我们非常期待与这个优秀的项目团队合作，研究这项极其重要的课题。”
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刘晓女士，英国泰莱集团亚太区企业事务副总裁
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