Transparencia
Los consumidores están buscando alimentos y bebidas en los que puedan confiar, con información clara acerca de la fuente de los ingredientes que contienen y etiquetas limpias para poder tomar la mejor decisión de compra.
Necesidades de los consumidores
- Entender el contenido de los productos.
- Encontrar alimentos y bebidas más simples
- Cuidar nuestro planeta
- Encontrar alimentos y bebidas más simples
- Cuidar nuestro planeta
Desafíos del cliente
- Satisfacer las necesidades de transparencia de los consumidores
- Mantener el sabor, la textura, la integridad y calidad de los alimentos utilizando ingredientes de etiqueta limpia
- Mantener el sabor, la textura, la integridad y calidad de los alimentos utilizando ingredientes de etiqueta limpia
Nuestras Soluciones
Tate & Lyle ofrece una cartera de ingredientes y soluciones altamente funcional y amigable con las etiquetas para garantizar que se satisfagan sus necesidades de transparencia
Plant-based
La tendencia Plant-based aborda dos necesidades de los consumidores: una alimentación más saludable a través de productos basados en plantas y los estilos de vida sostenibles. Cada vez son más los que optan por productos con un gran sabor que son mejores para ellos y mejores para el planeta.
Necesidades de los consumidores
Productos plant-based que sean ricos, mejores para su salud y para el medio ambiente
Desafíos del cliente
Ofrecer innovación plant-based para satisfacer las expectativas de sabor, textura y el perfil nutricional esperado por los consumidores.
Nuestras Soluciones
La mayoría de los ingredientes de Tate & Lyle pueden ayudar a optimizar el sabor, la textura y nutrición, ofreciendo la funcionalidad requerida para una formulación plant-based.
Reducción de azúcar
Los consumidores buscan constantemente formas de mantenerse saludables, sobre todo dado al aumento de obesidad y diabetes. Además, las personas son cada vez más conscientes de los tipos de edulcorantes utilizados en los productos que consumen.
Por otro lado, el sabor sigue siendo clave y muchos se debaten entre tener una experiencia indulgente o reducir el azúcar en sus dietas. La buena noticia, es que Tate & Lyle tiene un extenso portafolio de edulcorantes y el conocimiento y experiencia en formulación para ayudar a los fabricantes a formular sin sacrificar la dulzura y el sabor que disfrutan los consumidores.
Por otro lado, el sabor sigue siendo clave y muchos se debaten entre tener una experiencia indulgente o reducir el azúcar en sus dietas. La buena noticia, es que Tate & Lyle tiene un extenso portafolio de edulcorantes y el conocimiento y experiencia en formulación para ayudar a los fabricantes a formular sin sacrificar la dulzura y el sabor que disfrutan los consumidores.
Necesidades de los consumidores
-Los consumidores quieren reducir la cantidad de azúcar en su dieta, sin comprometer el dulzor o el sabor.
-Quieren alimentos y bebidas que sean mejores para ellos pero que satisfagan su gusto por lo dulce.
-Quieren alimentos y bebidas que sean mejores para ellos pero que satisfagan su gusto por lo dulce.
Desafíos del cliente
-Reemplazar el azúcar minimizando el impacto en la sensación en boca, el volumen, la textura, el dorado y sabor
-Usar pocos ingredientes que sean fáciles de reconocer sin sacrificar el sabor o la experiencia sensorial.
-Usar pocos ingredientes que sean fáciles de reconocer sin sacrificar el sabor o la experiencia sensorial.
Nuestras Soluciones
Un amplio portafolio de edulcorantes, fibras, estabilizantes y sistemas funcionales para crear formulaciones que superen las expectativas de textura, sabor y que, además, sean saludables.
Conveniencia
Los consumidores de hoy viven una vida digital, con poco tiempo y mucho estrés. Buscan facilidad, eficiencia y gratificación instantánea en los productos que compran, incluidos alimentos y bebidas. Por esto, Tate & Lyle ofrece ingredientes que brindan estabilidad, consistencia al mismo tiempo que texturas que no comprometen sabor ni calidad.
Necesidades de los consumidores
-Comodidad: Comida instantánea, Lista para comer, Lista para calentar, Asistencia culinaria
- Salud y sostenibilidad: Con alta densidad en nutrientes y respetuoso con el medio ambiente
- Salud y sostenibilidad: Con alta densidad en nutrientes y respetuoso con el medio ambiente
Desafíos del cliente
- Cumplir con las expectativas de estabilidad y consistencia al mismo y sabor.
- Mantener la calidad de los alimentos y bebidas sobre la vida útil prolongada
- Ofrecer productos "mejores para mí y para el planeta" con ingredientes de alta calidad, etiquetas amigables y que respalden las afirmaciones sobre la salud y el medio ambiente.
- Mantener la calidad de los alimentos y bebidas sobre la vida útil prolongada
- Ofrecer productos "mejores para mí y para el planeta" con ingredientes de alta calidad, etiquetas amigables y que respalden las afirmaciones sobre la salud y el medio ambiente.
Nuestras Soluciones
Estabilización y sistemas funcionales que definan textura y consistencia, más de 250 almidones de especialidad que ayudan a ofrecer la textura y el sabor que los consumidores buscan y un portafolio de edulcorantes, fibras y texturizantes que brinden: etiqueta amigable, reducción de azúcar, reducción de grasa, fortificación de fibras y Sostenibilidad.
Snacks - Better For You (Mejores para ti)
Los snacks siguen siendo una ocasión importante para las comidas; sin embargo, los consumidores están dando prioridad a su salud. Los snacks Better for you (mejores para ti) son una opción obvia para satisfacer las necesidades de salud de los consumidores. Tate & Lyle está bien posicionada para ayudar a los fabricantes a hacer que los snacks también sean mejores para la salud del consumidor.
Necesidades de los consumidores
Snacks que ofrecen una experiencia sensorial satisfactoria con un beneficio nutricional
Desafíos del cliente
- Reducir el azúcar sin sacrificar el dulzor
- Reemplazar el azúcar mientras minimiza los efectos de volumen, mouthfeel, textura, y más
- Aprovechar los beneficios de la fibra y, al mismo tiempo, brindar a los consumidores el sabor y la textura que disfrutan, incluso después del procesamiento.
- Reemplazar el azúcar mientras minimiza los efectos de volumen, mouthfeel, textura, y más
- Aprovechar los beneficios de la fibra y, al mismo tiempo, brindar a los consumidores el sabor y la textura que disfrutan, incluso después del procesamiento.
Nuestras Soluciones
- Edulcorantes
- Fibras
- Texturizantes
- Estabilizantes y sistemas funcionales
- Fibras
- Texturizantes
- Estabilizantes y sistemas funcionales
